Rosé au basilic
Une création fraîche et parfumée, élaborée à partir de Cabernet d’Anjou et de basilic bio cultivé localement. Ce vin aromatisé séduit par sa légèreté végétale, sa souplesse en bouche et sa finale subtilement épicée. Le basilic apporte une touche herbacée et ensoleillée, idéale pour les palais curieux en quête d’originalité.
75CL - 10,5%
Idéal en apéritif ou accompagné !
Suggestion d'accord met-vin
Entrées
- Verrines de saumon fumé au citron — fraîcheur et finesse, en parfaite harmonie avec les notes végétales du vin.
- Mozzarella di bufala et pesto léger — une alliance douce et parfumée, qui fait écho au basilic du vin.
-
Tomme de brebis jeune — un accord équilibré et original.
Plat
- Soupe de potimarron — douceur et onctuosité qui contrastent avec la fraîcheur du rosé.
- Lasagnes aux légumes d’hiver — équilibre entre la richesse du plat et la vivacité du vin.
Desserts
-
Dessert aux fruits rouge ou aux agrumes — le rosé souligne la rondeur acidulée des fruits.
-
Sorbet citron — accord vif et rafraîchissant, parfait pour prolonger la note herbacée du basilic.
- Bûche citron-framboise — une version moderne et acidulée, qui joue sur la fraîcheur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 395 kJ (93 kcal) ; Matières grasses : < 0,5 g (dont acides gras saturés : < 0,1 g) ; Glucides : 2,6 g (dont sucres : 0,6 g) ; Fibres alimentaires : 0 g ; Protéines : < 0,5 g ; Sel : < 0,01 g
Contient des sulfites.